viernes, 30 de octubre de 2015

Invernaderos. Proceso de construcción.

 Tema 2. Ciencia y tecnología.

La primera etapa en la construcción de invernaderos es el acondicionamiento del suelo. En esta etapa se nivela el terreno y se incorporan materiales mejoradores de acuerdo a las necesidades del cultivo. Los materiales que no deben faltar son la corteza de pino y encino, grava de piedra pómez o tezontle y algún tratamiento para ajuste del pH con aporte de calcio, normalmente cal (CaO) o sulfato de calcio (CaSO4, dolomita). 

La segunda etapa consiste en la obra civil. Trazo de las naves, colocación de zapatas y levantamiento de la estructura de acero galvanizado. También la construcción de cisternas, caminos, pasillos.
La tercera etapa consiste en la colocación de cubiertas translúcidas y equipamiento. En esta etapa se colocan los sitemas de riego, la instalación eléctrica, la obra de drenaje, ventilación. Además se instalan ventiladores, sistemas motorizados para la apertura / cierre de ventilas y puertas, sistema de calefacción, sensores y sistemas automatizados de control.

Tema 1. Programación y electrónica.
Tema 2. Ciencia y tecnología.
Tema 3. Humanidades y comportamiento humano.
Tema 4. Cine y literatura.


nfjh

viernes, 16 de octubre de 2015

El estudio de los ciclos biológicos.

El estudio de los ciclos biológicos.


Tema 2. Ciencia y tecnología.

El conocimiento del ciclo de vida de muchos organismos biológicos se incrementó fuertemente durante el siglo pasado. Pero sus frutos más preciados se comenzarán a cosechar apenas en este nuevo siglo.

Durante el siglo pasado se hicieron grandes avances en técnicas de cultivo de hongos, bacterias, virus y células en suspensión (vegetales y animales), pero este siglo verá la producción en masa de metabolitos secundarios, síntesis biológica de polímeros estructurales (quitina, celulosa, lignina, entre otros), fármacos, aditivos alimenticios, enzimas de aplicación industrial y doméstica (sustitutos de detergentes, catalizadores y más), degradación de compuestos orgánicos tóxicos recalcitrantes y más.
Ya vemos las primera granajas especializadas en el cultivo de insectos y otros invertebrados. Con fines de control biológico, producción de composta y ácidos húmicos, cría de insectos comestibles, exhibiciones de colonias vivas de termitas y hormigas en los zoológicos con fines de conservación de la biodiversidad.

La cría de especies marinas o mixtas (dulceacuícolas y marinas), como la cría del salmón, el atún, el pulpo, los crustáceos (camarones, gambas y langostinos) y los bivalvos (almejas, ostiones, vieiras, abulones).

Para los críticos a mansalva de las nuevas tecnologías, se les puede informar que esto apenas comienza y les va a pasar encima como aplanadora. Ni siquiera sospechan la gran cantidad de tecnología que se está generando para prevenir, controlar y mitigar la contaminación ambiental. Ni qué hablar de procedimietnos para mejorar la calidad de vida de los enfermos, métodos preventivos, técnicas de minitorización, medicina genómica (uso de virus como vectores que llevan cadenas de ADN/ARN a las células enfermas). Las tecnologías para hacer nuestros alimentos más fáciles de digerir (la inteligencia humana se desarrolló a partir de que comenzamos a cocinar nuestros alimentos, de otra manera no podríamos dotar a nuestro cerebro de la cantidad de energía que consume).

Los organismos domesticados por el hombre están sujetos a ciclos de extinción

Los animales y plantas domésticos, han estado sujetos a procesos de extinción. En la actualidad los asnos, estos simpáticos y útiles animales, están viendo declinar su población en la mayoría de los países del mundo. Al grado en que muchas personas los conservan como una mera curiosidad.

Pero no son los únicos organismos domesticados por el hombre que han enfrentado un problema demográfico de este tipo. Durante la segunda guerra mundial, algunas razas de perros se extinguieron, ya que solo vivían en Europa. Otras razas, como el salchicha (Dashhund o Teckel) estuvieron al borde de la extinción al ser abandonados por sus amos, quienes obligados por la guerra tuvieron que emigrar o perecieron en el holocausto, y perecer de hambre o enfermedades. 

Las plantas domesticadas también han visto grandes variaciones en sus poblaciones. Las plantas cultivadas no siempre han sido las mismas, algunas sobreviven en los huertos familiares sin que alguien más siquiera las conozca, mientras otras son motivo de grandes negocios en todo el mundo.

Enlaces recomendados:

La resistencia a los transgénicos proviene de gente que no ha conocido el hambre

Control biológico. Odonatos. INTAGRI

SENASICA-SAGARPA

Tema 1. Programación y electrónica.
Tema 2. Ciencia y tecnología.
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viernes, 2 de octubre de 2015

El fósforo en la agricultura y en el medio ambiente.

Tema 2. Ciencia y tecnología.

Fósforo.

 Las reservas minerales de fósforo se agotarán, tal vez, durante la segunda mitad del siglo 21. Por ello se están desarrollando tecnologías para recuperar este elemento de las aguas residuales municipales (sistemas BARDENPHO y PHOSTRIP, Winkler, 1998). También se cuenta con procesos fisico-químicos como  absorbentes compuestos de óxidos de metales, que absorben fosfatos a pH más ácido. Los hidróxidos de doble capa (HDC) intercambian iónicamente con fósforo en un mayor intervalo de pH y su producción es de bajo costo. El fósforo puede recuperarse de los HDC mediante diferentes métodos, incluyendo elución con soluciones alcalinas o salinas”,
El fósforo bio-disponible se encuentra en forma de fosfatos (PO4), un anión con una carga negativa. Esto hace que sea muy movil en los suelos que tienen mayor cantidad de sitios de intercambio negativos. También es un elemento sumamente movil en los sistemas biológicos, mientras que las bacterias acumulan fósforo (fosfatos) dentro de su citoplasma durante el metabolismo aerobio en forma de ATP, durante el metabolismo anóxico / anaerobio, casi todo el fósforo se regresa a la solución.

El fósforo es un elemento normalmente limitante en los ecosistemas acuáticos (oligotróficos). De manera que cuando se añade un poco de este elemento (eutrófico), los afloramientos de algas generan desequilibrios de pH, oxígeno disuelto, penetración de la luz, entre otros efectos no deseados.
Como se desprende de lo dicho, el manejo del fósforo será un tema de gran importancia para la tan ansiada agricultura sustentable. Pero también su control en los cuerpos de agua, naturales y artificiales, es crucial en la conservación de estos ecosistemas.

En el futuro solo quedarán fuentes dispersas de este elemento y será mucho más costoso concentrarlo para su aplicación en la agricultura y la alimentación. Afortunadamente, ya se está trabajando en el desarrollo de las tecnologías de recuperación de fósforo, y no tendremos a grupos de ignorantes gritando en favor de la protección del fósforo en el planeta.

El fosfito de potasio es un compuesto que se utiliza de manera eficaz en nutrición vegetal, debido a su elevada solubilidad en agua, que le permite ser absorbido vía foliar por los vegetales. Su elevada capacidad sistémica permite que sea traslocado eficazmente dentro de los tejidos. Dentro de la planta, activa los sistemas de defensa contra hongos y factores adversos, ya que promueve la formación de fitoalexinas, enzimas hidrolíticas (quitinasa), síntesis de glucanasas, quitinasas y peroxidasas, etc. para limitar el ataque y la dispersión del patógeno. Con ello, se consigue que las plantas tengan una mayor resistencia en condiciones favorables para la infección de determinados hongos Oomicetos que causan podredumbres en plantas. Los fosfitos han mostrado efectividad selectiva contra oomicetos con dos modos de acción antifúngica: una directa que afecta el crecimiento del micelio y una estimulación indirecta de la defensas del hospedero. 

Potasio.

El potasio (K) es un nutriente muy importante para los cultivos agrícolas. Sus principales funciones se relacionan con el mantenimiento del equilibrio osmótico de las células vegetales, el transporte iónico a través de las membranas celulares y como activador / desactivador de enzimas en una gama de vías metabólicas, entre las que destacan la degradación de carbohidratos, síntesis del almidón, la reducción del nitrato y algunas reacciones del metabolismo energético.

Por ser un catión (+1) es retenido por adsorción sobre las superficies de intercambio de las arcillas 2:1. Mientras que en los suelos con bajo contenido de arcillas las pérdidas de potasio en solución pueden ser cercanas al 100% si la humedad disponible para el cultivo es excesiva (lluvias intensas o riegos pesados).

Acidez del suelo.

Las enmiendas para corregir el cvalor del pH del suslo, se basan en la aplicación de compuestos que generan acidéz (CaSO4, yeso, dolomita o sulfato de calcio) o compuestos que generan basicidad (CaO, cal u óxido de calcio) El uso de este tipo de tratamiento nos puede ahorrar mucho dinero durante varios ciclos de cultivo. A veces tendemos a corregir problemas de deficiencia de micronutrientes haciendo aspersiones con fertilizantes foliares. Cuando el verdadero problema es que nuestro suelo no tiene el pH y los iones adecuados para un buena disponibilidad de todos ellos. Muchas veces los productores argumentan que los suelos se agotan o que los abonos químicos degradan la calidad del suelo. Pero esto no es una condición irremediable, simplemente es un desbalance iónico que poco a poco cambia el pH de nuestros suelos.


Enlaces recomendados.

Dinámica del potasio en el suelo

Efecto nutrimental y fungicida del fosfito

Producción de roca fosfórica en el golfo de Cortéz

Tecnología para la recuperación de fósforo en corrientese de agua. IMTA.



Tema 1. Programación y electrónica.

Tema 2. Ciencia y tecnología.

Tema 3. Humanidades y comportamiento  humano.

Tema 4. Cine y literatura.



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viernes, 6 de febrero de 2015

La cadena de suministro. Segunda parte.

La cadena de suministro. Segunda parte.

Categoría: 1. Ciencia y tecnología.

La cadena de suministro es un problema que tiene que saber resolver toda persona que de manera profesional o amateur desea emprender una expedición que tenga una duración mayor de dos o tres días. Un ejemplo muy ilustrativo lo puedo situar en una expedición por el cañón del río Colorado en el estado de Nuevo México, en Estados unidos, en la que seis personas, tres jóvenes de 15 años y tres adultos, uno de ellos mayor de 70 años de edad. En esta expedición con una duración de 6 jornadas para alcanzar el cauce del río y 6 días para regresar. El desnivel a vencer es mayor de 1000 metros. El factor limitante es el agua, ya que la expedición se realiza en el verano con temperaturas al medio día superiores a los 35°C en el punto de partida y cercanas a 45°C en el lecho del río.

Esta expedición inició sin contratiempos, pero después de tres jornadas la falta de planeación pronto condujo al grupo al punto sin retorno. Y dramáticamente, después de esto se percataron de que el calor era su gran enemigo y que la provisión de agua de ninguna manera sería suficiente hasta alcanzar el lecho del río Colorado. Aún la realización de un plan mínimo habría dado pautas a los expedicionarios para saber que su empresa era lo suficientemente grande para necesitar una estrategia.

En esta entrada se propone un ejercicio de análisis de la cadena de suministro que se puede planear en un caso semejante. El principio fundamental consiste en dedicar las primeras cuatro jornadas a acarrear suministros hacia los puestos avanzados. Es decir, cuatro de los expedicionarios que alcanzan el primer campamento en una jornada, dejan su carga de suministros y regresan al punto de partida para llevar el resto de la carga total hacia el primer campamento. Como se dijo al inicio, el recorrido tiene una duración de seis jornadas, es decir, seis campamentos adelante del punto de partida. El itinerario final tendrá una duración de 14 días, de manera que los expedicionarios consumirán en total 84 raciones (una ración de alimentos y una ración de agua contiene todo el requerimiento para un día) de alimentos y 84 raciones de agua. De esta manera, se planea que la primera jornada del trayecto sea recorrida por 8 personas. Esto es los seis expedicionarios marchando en el primer día hasta el primer campamento, dos expedicionarios regresan el segundo día al punto de partida y en el tercer día caminan hasta el primer campamento con las provisiones restantes de agua y alimentos.

De igual manera se propone que ocho jornadas se dediquen a acarrear provisiones del primero al segundo campamento y otras ocho jornadas para acarrear provisiones entre el segundo y el tercer campamento. A partir del tercer campamento se propone reducir a seis el número de jornadas para transportar las provisiones. Es decir. todos los expedicionarios avanzan cargando las provisiones necesarias para llegar al último campamento (el número 6).

Durante el camino hacia el lecho del río se propone dejar 6 raciones de agua y alimentos en los campamentos 1 al 5, que servirán para abastecer a los expedicionarios durante el regreso. De esta manera, en la jornada 6 cada expedicionario parte con 6 raciones de agua y alimentos, en la jornada 7 cada uno parte con 4 raciones de agua y alimentos y en la jornada 8 cada expedicionario parte con 2 raciones de agua y alimentos. 

Figura 1. Itinerario de avance de los expedicionarios. Los primeros cinco días se transportan las provisiones desde el sitio de partida, dedicando 8 jornadas para este propósito. A partir de la jornada 6 todos los expedicionarios avanzan.

Durante el camino de regreso al punto de partida, cada expedicionario lleva una ración de agua y alimentos y recoge una nueva ración al llegar al siguiente campamento.

Este itinerario aumenta dos días al trayecto total de 12 jornadas si se realizara sin el acarreo de provisiones. Sin embargo, los expedicionarios van a conocer mejor el recorrido y reducen las posibilidades de agotar los suministros antes de llegar al lecho del río. En el trayecto de regreso, cada expedicionario dispone de una ración completa de agua y alimentos esperando en cada campamento. De esta manera, aunque el transcurso es de ascenso, la carga de provisiones para cada expedicionario es la mínima posible.


nfjh

viernes, 23 de enero de 2015

Dinámica poblacional de la abejas.

Categoría: 2. Ciencia y tecnología.

Los insectos son sin duda uno de los grupos de organismos más fascinantes que existen en la naturaleza, Son el grupo más numeroso sobre el planeta, son el grupo que en su conjunto, conforman la mayor cantidad de biomasa animal, junto con las aves y los murciélagos (mamíferos) son los únicos seres que han desarrollado la capacidad de volar, tienen representantes en prácticamente todos los ecosistemas del planeta, aunque muchos animales, tal vez la mayoría, forman grupos sociales para sobrevivir, los insectos tienen entre sus filas a las especies con los comportamientos sociales más complejos, quizás aún más complejos que las sociedades humanas.

Las abejas tienen su representante más conocido en la especie Apis melifera, que es la que los apicultores han domesticado durante los últimos mil años por lo menos. Esta especie se alimenta de néctar y polen recolectado en las flores de muchas especies vegetales que han evolucionado junto con esta especie para ser polinizadas por este grupo de insectos, en una actividad intensa conocida como pecoreo, por los apicultores.

Las abejas viven en grandes colonias, bajo el mando de una abeja reina que literalmente marca el paso de la colmena, nombre con el que se conoce a una colonia de abejas. Una abeja reina recién nacida, debe aparearse con los machos o zánganos de la colmena, para poder iniciar su labor como reproductora. Debe recordarse que este individuo es el único elemento de la colonia con esta capacidad. La reina se aparea con varios zánganos y es capaz de almacenar por separado el semen de cada uno de ellos. De la misma manera, es capaz de utilizar el banco de semen de uno u otro zángano, realizando posturas en lotes de huevecillos que son todos hijos de los mismos progenitores. Así mismo, las obreras son capaces de distinguir las larvas que son producto del apareamiento de zánganos con un parentesco cercano a la abeja reina y sistemáticamente los destruyen, para evitar que la consanguinidad de la colonia aumente. En este sentido, la especie es altamente susceptible a la consanguinidad, como la mayoría de las especies de animales, por lo que han de desarrollado este mecanismo evolutivo para mantener la fortaleza de la colonia. Los científicos han encontrado que una colonia saludable debe mantener un total de 9 cromosomas sexuales, si este número disminuye por cruzamientos consanguíneos (cruces entre parientes cercanos), la colonia comienza a debilitarse. De ahí que los apicultores practiquen una serie de medidas de manejo genético que evitan que la colonia se debilite y reduzca su producción de miel y la generación de descendencia. Una de ellas es el intercambio oportuno de reinas. Otra es la destrucción de celdas reales durante las temporadas de enjambrazón, para evitar que la colonia se divida y quede demasiado mermada. Los apicultores hacen divisiones controladas de colmenas para asegurar poblaciones suficientemente robustas para que puedan aprovechar la temporada de floración y guardar suficientes reservas de alimentos y de individuos para la temporada de receso invernal.

Figura 1. Dinámica poblacional de Apis melifera en el hemisferio norte. Es de resaltar la elevada correlación entre la abundancia de plantas con flor y la población de abejas.


Figura 2. Dinámica poblacional de Apis melifera en el hemisferio norte. Las diferentes clases de abejas están en función de su especialización. Las abejas han desarrollado la función dentro del grupo social al grado en que tienen comportamientos, diferencias genéticas y fisiológicas sumamente marcadas. 

Es interesante contar con un modelo de crecimiento poblacional de las abejas, ya que este ejercicio permite simular diferentes respuestas a los factores ambientales a los que están expuestas en los diferentes ecosistemas naturales donde habitan o en  las condiciones de crianza donde se cultivan de forma comercial.

Las abejas que se manejan en los apiarios son una especie domesticada por el hombre y dependen de su cuidado para vivir (Apis mellifera o abeja europea). Como tantas otras especeis de animales y plantas, estarán con nosotros mientras nosotros mismos estemos a salvo de la extinción. El problema de la decadencia de las colmenas que se ha observado en algunos países con cierta intensidad, es un asunto sanitario que tiene que ver con un ácaro, la varroa (género Varroa). Y está siendo investigado para su control, ya que en las plantaciones de frutales (manzanas, peras, cieruelas, etc) y en los cultivos de hortalizas bajo invernadero (pepinos, jitomates, pimientos y otros frutos), la declinación descontrolada de las poblaciones de abejas representa también declives importantes en la producción. Pero no es ninguna señal apocalíptica ni se trata de su extinción, ni mucho menos.


En esta ocasión deseo recordar a Francisco Orduña Bustamante:


Gracias a todos!!



nfjh

viernes, 9 de enero de 2015

Fertilizantes. Fuentes sustentables para la agricultura.

Fertilizantes. Fuentes sustentables para la agricultura.


Categoría: 2. Ciencia y tecnología.

La búsqueda de fuentes de fertilización para aumentar el rendimiento de los cultivos agrícolas es una preocupación tan antigua como la agricultura misma. Las primeras estrategias que desarrolló la humanidad para cumplir este objetivo fueron la búsqueda de tierras fértiles con buenas fuentes de abastecimiento de agua. Al mismo tiempo, aprendió a aprovechar los abonos provenientes de las actividades ganaderas y a realizar rotaciones de cultivos.
Los suelos minerales, como los que se encuentran en las zonas desérticas del planeta, suelen tener abundantes reservas de fósforo y potasio, provenientes de la intemperización física y química de las rocas. Debido a la escasa precipitación pluvial en estos ecosistemas, el balance hídrico tiene un componente escaso de penetración o infiltración de agua en el suelo, por lo que la pérdida de nutrientes por solubilización / lixiviación es sumamente baja o nula. Incluso, la erosión eólica puede depositar materiales ricos en nutrientes en determinados sitios, en virtud de su relieve. De manera que el balance de nutrientes incluso se hace positivo, es decir, que los nutrientes no se pierden sino que se acumulan. Sin embargo, en estos suelos falta un tercer elemento nutritivo que las plantas requieren en cantidades importantes para poder dar un rendimiento satisfactorio. Se trata del nitrógeno, un elemento esencial que forma parte de las moléculas de todos los aminoácidos, de todas las bases nitrogenadas que forman el ADN y ARN, de todos los pigmentos fotosintéticos, y está presente en algunos azúcares aminados y en algunas moléculas del grupo de los lípidos. El nitrógeno de los aminoácidos, representa la mayor fuente de demanda de este elemento para las plantas ya que estas biomoléculas son las unidades que utiliza el metabolismo para sintetizar nuevas proteínas y también para transportar y traslocar el nitrógeno. Las proteínas constituyen la maquinaria bioquímica por excelencia en todos los seres vivos ya que se encargan de catalizar prácticamente todas las reacciones de importancia biológica.

Las fuentes de nitrógeno para la agricultura se encuentran en variadas formas. Los abonos verdes aprovechan la facultad de las raíces de muchas leguminosas para formar asociaciones simbióticas con bacterias de los géneros Rhyzobium y Agrobacterium, las cuales son capaces de asimilar el nitrógeno atmosférico (78% del aire es nitrógeno, N2), incorporándolo en forma de hidroxilamina en un primer paso al aminoácido glutamina, a partir del cual se forman los demás aminoácidos, una vez que el glutamato se ha traslocado en forma de savia bruta (Xilema) desde las raíces hasta los sitios de reacción, normalmente las hojas y finalmente dirigirse a través del tejido de conducción (Floema) en forma de savia rica en nutrientes, reguladores de crecimiento y otras sustancias de importancia biológica, para ser acumulados en los tallos (disacáridos, como en la caña de azúcar, resinas, como en los pinos resiníferos), en los tejidos subterráneos de almacenamiento como tubérculos (papas, con abudantes reservas de carbihidratos en forma de granos de almidón), raíces tuberosas (camotes y yuca, ricos en granos de almidón), semillas ricas en proteínas y grasas (oleaginosas como el girasol, la soya, el cártamo, la canola, entre otras) y frutos, ricos en azúcares como sacarosa y fructosa. Los sistemas de producción como el arroz aprovechan la capacidad de bacterias de vida libre para fijar nitrógeno atmosférico, como las del género Clostridium, que se desarrollan en las condiciones de inundación en las que se maneja este cultivo en el denominado sistema chino de cultivo, que incluye además la aportación de abonos animales, provenientes en su mayoría de la crianza de aves y cerdos, aportando materia orgánica que alimenta a esta población de bacterias y ayuda a mantener las condiciones anaerobias en que se desarrollan.

Las fuentes minerales de fósforo y potasio en los suelos provienen de la intemperización física y química de las rocas (degradación o descomposición por acción de reacciones de hidrólisis, disolución, descomposición ácida o alcalina, fragmentación por temperaturas extremas, fragmentación por acción de la gravedad, erosión eólica e hídrica, entre ortos procesos de intemperismo conocidos). En el caso del abastecimiento de fósforo, las raíces de las plantas han desarrollado varios mecanismos a lo largo de su evolución. Uno de ellos consiste en la excreción de enzimas fitasas y fosfatasas que disuelven el fósforo contenido en las partículas de suelo. También en el caso de este elemento se han desarrollado asociaciones simbióticas que permiten a las plantas obtener fósforo a partir de las fuentes minerales que lo contienen, pero su disponibilidad es normalmente escasa para las raíces de una planta. Uno de estos mecanismos es la asociación simbiótica de las raíces de las plantas con hongos conocidos como micorrizas. Las micorrizas del género Frankia han sido ampliamente documentadas y estudiadas en los ecosistemas de bosques templados, asociadas con especies de pinos, principalmente. El mecanismo de acción de esta asociación simbiótica consiste en ampliar la capacidad de las raíces de la planta para explorar un mayor volumen de suelo. Es decir, que el micelio del hongo se extiende por el suelo de la rizósfera (volumen explorado por las raíces de un grupo de plantas o una planta individual) con una rapidez muy superior al  lo que puede crecer la raíz de una planta, este micelio cuenta también con mecanismos para la disolución del fósforo utilizando las enzimas fosfatasas y fitasas y tiene la capacidad de comunicar sus tejidos de conducción con los tejidos de conducción del vegetal, de manera que la planta se abastece de fuentes minerales de nutrientes y el hongo obtiene un abastecimiento de sustancias orgánicas sintetizadas por el vegetal. De esta manera, ambas especies se benefician mutuamente de su asociación.

El fósforo tiene una gran movilidad en el suelo y en algunos cultivos las fuentes orgánicas de este elemento pueden ser importantes. Se sabe que las reservas minerales de fósforo que se utilizan actualmente como fertilizantes, se agotarán en el transcurso del siglo 21. Para enfrentar este problema se tendrá que echar mano de reservas dispersas de este elemento. En algunas plantas de tratamiento de aguas residuales se efectúa el proceso de remoción de fósforo. En estos sistemas biológicos (Bardenpho y Phostrip) se alternan ciclos bajo condiciones aerobias con ciclos bajo condiciones anóxicas (oxígeno molecular ausente pero presente en aceptores de electrones como nitratos y sulfatos), de manera que en la fase anóxica las bacterias agotan sus reservas de ATP liberando el fósforo, en forma de fosfato inorgánico, a la solución, mientras que en la fase aerobia el fósforo se acumula en forma de ATP dentro del citoplasma de las bacterias (Winkler, 1998). En este momento se efectúa la separación de la biomasa celular por sedimentación, obteniéndose la mayor concentración de fósforo dentro de la biomasa obtenida. La base de este proceso será bastante útil para concentrar el fósforo de fuentes dispersas, en este caso en el medio acuático.

El nitrógeno asimilable por los vegetales debe estar en forma de nitrato o en forma de amonio. Sin embargo, se sabe que el amonio (con una carga positiva) tiene menos movilidad en los suelos (con cargas negativas en su superficie de intercambio) que el nitrato (con una carga negativa). Debido a que la eficiencia de la fertilización es sumamente baja, se espera que las formas amoniacales van a ser las más ampliamente utilizadas. Esta forma química permite que el nitrógeno se acumule en las superficies de intercambio del suelo y permanezca disponible por más tiempo que el caso del nitrógeno (Orduna y col., 2002). Las aplicaciones foliares de nutrientes son también una forma de aumentar la eficiencia del uso de los nutrientes aplicados en la agricultura.


Bibliografía.

Orduna MA, Silva AE., Martínez PP.2002. Migración de compuestos nitrogenados de lodos de tratamiento de aguas residuales aplicados en columnas de suelo. Universidad Nacional Autónoma de México. Programa de Posgrado en Ingeniería. Sección de Ingeniería Ambiental.

Winkler, Michael A. 1998. Tratamiento biológico de aguas de desecho. Editorial Limusa SA de CV. México DF. México.


viernes, 26 de diciembre de 2014

Análisis básico de cadenas de ADN y ARN. Programa en VC++.

Análisis básico de cadenas de ADN y ARN. Programa en VC++.


Categoría: 1. Programación y electrónica.

Tal vez la primera aplicación a gran escala de las técnicas de programación fue su utilización para decodificar mensajes encriptados durante la segunda guerra mundial. Para los países involucrados era posible interceptar mensajes enviados por escrito o mediante señales de radio. Sin embargo, el tiempo que tomaba decodificarlos resultaba de vital importancia, ya que en ellos se podía anticipar el movimiento de tropas, la disponibilidad de pertrechos, víveres y combustibles y todo lo que una cadena de suministro necesita para sostener el avance en los frentes de batalla.

Cuando ya se conocía el código de encriptación, el siguiente paso era descifrar el mensaje, lo cual era realizado por un programa cargado en una computadora, de manera que descifrar un mensaje tomaba cosa de segundos. Claro, una vez conocido el código de encriptación, se interceptaba el mensaje, se enviaba al centro de cómputo, se capturaba el mensaje en el formato requerido por el programa, se corregían los posibles errores. Aún después de esto, se enfrentaba el reto de interpretar la información contenida en el mensaje. Como puede verse, la velocidad proporcionada en el descifrado del mensaje con el uso de programas computacionales, ayudaba a pasar más deprisa uno de los obstáculos más difíciles en la logística de inteligencia.

En tiempos de paz, estas técnicas son también de gran utilidad, ya que los utilizan los poderosos buscadores de internet, también la llamada minería de datos. Las técnicas comerciales realizan un seguimiento de las costumbres de sus clientes y posibles clientes, mediante el análisis de sus estilos de vida, incluyendo lo que leen y lo que escriben en internet. Esto lo podemos encontrar en una presentación sumamente amena en el libro "Los Numerati", de Stephen Baker (2009).

En la entrada "La epistemología en la práctica" publicada en este mismo blog en noviembre de 2013 se comentó un poco sobre la forma en que se logró encontrar el código de encriptación que traduce una secuencia de bases en el ADN a una secuencia de aminoácidos. En ese texto se comenta que cuando el físico inglés Francis Crick y el genetista norteamericano James Watson estudiaron la estructura del ADN a comienzos de la década de 1950, en Cambridge, Inglaterra, contaban con gran cantidad de información experimental sobre la estructura de los ácidos nucleicos que lo conforman así como con imágenes de difracción de rayos X del ADN, pero tuvieron que hacer un ejercicio primordialmente teórico para encontrar la forma en que esas moléculas se unen para poder después ser traducidas por los ribosomas a un código que permite la formación cadenas de aminoácidos y como producto final, las proteínas.

En otro ejemplo, el relativamente reciente desarrollo de las ciencias genómicas tuvo como base precisamente el entendimiento del código genético en su proceso de traducción a proteínas. De manera que la biología centró sus esfuerzos en el estudio de los genes, podría decirse que durante todo el siglo 20. De manera más o menos racional o más o menos empírica, el enfoque de los estudiosos de los genes ha modificado ligeramente su enfoque hacia el estudio de genomas completos. Este enfoque permite integrar el estudio de vías metabólicas desde la codificación genética de las enzimas que intervienen pasando por su transcripción y síntesis. Esto ha dado origen al campo de la Biología conocido como Proteómica. Esto permite un entendimiento completo y la posibilidad de utilizar en la práctica vías metabólicas de interés médico, agrícola, de la ingeniería de los alimentos, industria farmacéutica, industria química, fabricación de biocombustibles y en muchas otras áreas de interés, por supuesto en las investigaciones sobre evolución, migración, especiación y domesticación de especies. La evolución de las vías metabólicas es un área que se abre para su estudio, ya que en la actualidad se cuenta con técnicas experimentales que permiten reconstruir las cadenas de ADN y ARN de microorganismos y de sus ancestros. Las ribozimas se supone fueron las moléculas precursoras de las actuales enzimas, se ha comprobado experimentalmente la capacidad catalítica de la molécula e ARN. Las ribozimas son pequeñas enzimas de RNA con sitios de reconocimiento específicos, pero menos eficientes que las enzimas proteínicas; de hecho, muchas ribozimas ejercen su actividad catalítica solo una vez, después pierden estabilidad y se degradan. las ribozimas existen tanto en eucariontes como en procariontes y virus.

En la genética molecular, las técnicas de análisis de textos han sido de gran utilidad, ya que el análisis de largas cadenas de ADN o de ARN se puede hacer de manera automatizada, con gran nivel de precisión y cada vez con mayor rapidez. Una de las aplicaciones de mayor utilidad es en el alineamiento de pares de secuencias y de secuencias múltiples de ADN o ARN. Estas comparaciones tienen por objeto comparar dos secuencias de bases obtenidas por PCR en dos muestras independientes y corroborar si corresponden al mismo gen o segmento de ADN. Al ser procesos que dependen de la calidad de la muestra, se pueden tener ausencia de bases (deleciones), repeticiones de bases, bases yuxtapuestas (encimadas) y otras situaciones por las que las secuencias no tienen el 100% de coincidencia. Las técnicas de análisis permiten generar parámetros que indican el grado de coincidencia de las cadenas y ayudar a tomar una decisión dentro de un nivel de confianza conocido. Utilizando programas como ClustalW es posible obtener el estadístico 'p', que indica el grado de similitud entre dos cadenas de ADN. Si el valor de probabilidad 'p' es más cercano a cero, esto significa que las coincidencias encontradas se deben menos al azar, mientras que un valor de 'p' elevado (su valor máximo es 1.0) indicará que las coincidencias reales son pocas y el mayor porcentaje de sus similitudes se debe al azar. En Attwood y Smith, 2004, se pueden encontrar algunas de las técnicas y algoritmos aplicados al análisis de estas cadenas de bases.

Problema 1.
El programa que se desarrolló recibe una cadena primaria de bases de ADN. El análisis de la cadena consiste en obtener los siguientes datos:

- El número de bases de la cadena.
- Cadena complementaria de ADN, para la secuencia primaria (Replicación).
- Cadena de ARN correspondiente a la secuencia primaria (Transcripción).


Figura 1. Salida en la consola de Visual C++.

El reporte se despliega en la consola de VC++ y se envía a un archivo de texto en una unidad de memoria conectada en la PC del usuario.

Problema 2.
En un segundo programa se iniciará con una cadena de ARN para generar:

- Secuencia de aminoácidos que codifica, para una secuencia de ARN (Traducción).

Problema 3.
En un tercer programa se iniciará con dos cadenas de ADN de la misma longitud para obtener:

- Grado de similitud entre dos cadenas de ADN.

Bibliografía.


Atwood, T.K. y D.J. Parry Smith. 2002. Introducción a la bioinformática. Editorial Prentice-Hall. Madrid, España.

Beas, Carlos; Daniel ortuño; y Juan Armendáriz. 2009. Biología molecular. Fundamentos y aplicaciones. MacGraw-Hill. México, D.F., México.

Bronson, G. J. 2007. C++ para ingeniería y ciencias. Segunda Edición. International Thomson Editores. México, D.F. México.

Baker, Stephen. 2009. Numerati. Seix Barral.


Anexo. Código de programa.


// ADN_Secuencias_1.cpp: define el punto de entrada de la aplicación de consola.
//

#include "stdafx.h"
#include <iostream>
#include <Windows.h>
char *adn_sequence = "atatagagctggcct";
char *complemento_adn;
int a,b,c;

void display_adn_sequence()
{
a=0;
std::cout << "The bases sequence of adn_secuencia is: \t";
while (adn_sequence[a] != '\0')
{
std::cout << adn_sequence[a];
a++;
}
std::cout << "\n";
}
void length_adn_sequence()
{
b=0;
while (adn_sequence[b] != '\0')
{
b++;
}
std::cout << "The lengh of sequence adn_secuencia is: \t" << b << "\n";
}
void complemento_adn_sequence()
{
c=0;
std::cout << "Complementary adn chain for adn_secuencia is: \n\t\t\t\t\t\t";
while (adn_sequence[c] != '\0')
{
switch (adn_sequence[c])
{
case 'a':
{
std::cout << 't';
// complemento_adn[c] = 't';
}
break;
case 't':
{
std::cout << 'a';
// complemento_adn[c] = 'a';
}
break;
case 'g':
{
std::cout << 'c';
// complemento_adn[c] = 'c';
}
break;
case 'c':
{
std::cout << 'g';
//complemento_adn[c] = 'g';
}
break;
default:
{
// std::cout << '-';
// complemento_adn[c] = '-';
}
}
c++;
}
}
void printDate()
{
SYSTEMTIME lt;
GetLocalTime(&lt);
printf("Local date is:\t\t\t\t\t %04d-%02d-%02d", lt.wYear, lt.wMonth, lt.wDay);
std::cout << "\n";
}
void printHour()
{
SYSTEMTIME lt;
GetLocalTime(&lt);
printf("Local time is:\t\t\t\t\t %02d:%02d:%02d:%03d", lt.wHour, lt.wMinute, lt.wSecond, lt.wMilliseconds, "\n");
std::cout << "\n";
}
int _tmain(int argc, _TCHAR* argv[])
{
printDate();
printHour();
display_adn_sequence();
length_adn_sequence();
complemento_adn_sequence();
std::cout << "\n\n";
return 0;
}